武夷山特色小吃大全，美食攻略

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荔枝肉和锅边。这个原产地是福州。
荔枝肉不是放荔枝去炒肉，是把肉的口感炒得像荔枝一样嫩滑。
锅边小时候在东方红小学读书时，天天都吃。

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锅贴和花生汤，原产地福州。
锅贴其实就是迷你煎饺，宽度相当于手指大小，比手指短。放在平底锅里一煎出一锅。很早以前都在温岭街里面。信用合作社一带。吃5角钱锅贴外加一碗5角钱的花生汤。

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牛肉丸和瘦肉羹。我们称牛肉丸为牛魔王 =。=！

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这个是我自己做的扁肉。打肉泥真是烦人。包起来倒是超级容易。

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文公菜，有点得意，没我做的好看。下图是我做的半成品：
文公菜的肉丸需要放肉、荸荠、饼干粉等。搓成长椭圆形，我个人喜欢正圆形啦。
蒸时，是在最下层放槟榔芋，也有人放花生或是豆子。然后上面铺蛋皮、肉片。每个蛋皮肉片托住一个肉丸。叠上去。蒸。

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孝母糕，酸枣糕，油奈，树虫。
孝母糕我没见过也没吃过。
酸枣糕很爱吃，而且酸枣核就是佛教最珍贵的菩提籽：五眼六通。估计印度酸枣少。
油奈比李子好吃多了。
树虫在乡下见小朋友吃过。
还见过吃蜂卵的暂时找不到图。
不发了准备打烊收工。顺带把前面插楼的搬后面来。
其它的大家补充吧。

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4楼

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20楼
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24楼

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炒河螺其实不错，红眼睛鱼，红菇，炒红薯粉，魔芋糕，雪菜小笋（雪里红）什么的都不错。

【以下文章抄来的，无图】
幔亭十八宴
    不多说了大家自己百度
火烧豆荚     
    是村民别有情趣的一种独特小吃。 中秋节前后正是田埂豆饱满之时，在坪上架起一堆火，将田 埂豆连杆带荚挂在火上烧熟，剥皮后食之，有一种特殊的田园风味，有谚语云："火烧豆荚坪，不吃也有名"。
太子包
城关中学门口那家的最好吃，那个皮的口感，好的没话说！！一口咬下去……嘿嘿，馅心也好特别的哦！

腌菜饼芋头丝饼
就在龙安谷路口有了，横街头也有一家，但是没以前的好吃了，薄薄的，以前很喜欢的

拌面
有很多家都不错啦，关键看面，要手擀面才好吃，每家都有自己的特色

炒粉炒面炒果
一中门口的还不错哦，还过听说他现在改成条状的了？不知道，我喜欢以前片状的那种！！三湘的也不错就是量少，我还是怀念以前一中门口炒的，听说现在幼儿园对面那样是一中门口原来那个老板开的？

点菜吃呢，比较好吃的还有梅菜扣肉，腌菜炒小笋……还有更多的好吃的茶，比如小肠煲（要小肠里有芋子的那种，超好吃），猪尾巴煲，牛肉炒芋子，炒芋头丝除了武夷山还没有一个地方吃芋头的，别的地方说的芋头是我们说的芋子）摩芋别的地方做的和我们口感不一样，他们做的口感不爽熏鹅啊
除此之外， 西林的美食一条街也值得推荐，里面有甩饼，台湾老婆饼，锅贴都很好吃．这些非武夷山本地的特产，在他们的手里，依旧美味可口，要是各位有空的话，可以去尝试下．

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过几天有空发贴上一些我自己做的点心和小吃。
那个虽然不一定算武夷山特色，好歹是武夷山人下厨。

完毕，睡觉~

若无其事丶

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